Извадете семките на чушката и я нарежете на тънки жулиени (лентички) .Начупете 30 грама фиде на парченца и ги разделете едно от друго.Месото, предварително нарязано на филийки, нарежете още веднъж на парчета.Наредете го в голяма чиния.Смесете соевия сос със захарта и с тази смес полейте месото.Затоплете олиото в голяма тенджера и на два пъти запържете леко фидето, след което отцедете.Сипете 1 супена лъжица от същото олио в друг съд и леко запържете чушката.Пуснете във врялото олио и месото и го поръсете с черен пипер.Сосът трябва да е добре попил в месото, а месото - зачервено.Подредете месото и чушката в голяма чиния, а около тях наредете фидето.